Padronização de Produtos Pré-Medidos

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Produto pré-medido, como nós já vimos aqui no Almanaque, é aquele cuja quantidade é determinada sem que o consumidor acompanhe o processo de medição. A maioria dos produtos que compramos no supermercado são pré-medidos: Açúcar, arroz, café, detergente, sabão em pó, papel higiênico… enfim, uma grande variedade de produtos.

Uma das peculiaridades do produto pré-medido é, justamente, o fato de o consumidor não ter certeza se a quantidade indicada na embalagem corresponde ao que ela contém. Se você comprar um pacote de feijão de um quilograma, sempre é possível colocá-lo em uma das balanças do supermercado e verificar se este pesa mesmo 1 kg, como indicado na embalagem. Isso porque a própria embalagem plástica do feijão é relativamente leve e permite uma avaliação desse tipo. O problema, naturalmente, é quando a embalagem é muito pesada, ou então o produto é comercializado por volume ou por comprimento. Não dá para o consumidor verificar se a ervilha em lata pesa, de fato, os duzentos gramas indicados na embalagem. Não adianta colocar a lata sobre uma balança, pois a indicação de quantidade se refere sempre ao peso líquido e, nesse caso, tanto a lata como a salmoura precisariam ser descontados. Você não vai abrir a lata no local, drenar o seu conteúdo e pesar só as ervilhas, não é? Da mesma forma, não há meios do consumidor conferir se o papel higiênico tem de fato os trinta metros indicados na embalagem, ou se a embalagem de detergente contém realmente quinhentos mililitros!

É aí que entra o IPEM. Todos os dias as equipes de fiscalização de produtos pré-medidos do IPEM-SP visitam centenas de supermercados e outros estabelecimentos que vendem esses produtos em todo o Estado de São Paulo. A equipe fiscal pesa, no local, os produtos que podem ser avaliados ali, como é o caso do pacote de feijão. Os demais, como a ervilha, o papel higiênico, o detergente, e uma grande variedade de produtos que não podem ser avaliados no local de venda, são verificados nos laboratórios do IPEM. As equipes fiscais coletam amostras desses produtos e, caso estejam irregulares, todo o lote é retirado do ponto de venda e os responsáveis são autuados.

Outra maneira de facilitar a vida do consumidor é impedir que as empresas comercializem alguns produtos, aqueles de primeira necessidade, em qualquer quantidade. É o que chamamos de padronização quantitativa. A farinha de trigo, por exemplo, só pode ser comercializada em embalagens de 500 g; 1 kg; 2 kg e 5 kg! Isso permite ao consumidor comparar os preços mais facilmente.

O número de produtos com padronização de quantidade não é grande, uma vez que a regulamentação teve que seguir as normas Mercosul.

ALGUNS PRODUTOS COM QUANTIDADES PADRONIZADAS.
Açúcar: 100 g – 200 g – 250 g – 500 g – 1 kg –2 kg – 5 kg
Arroz: 100 g – 125 g – 200 g – 250 g – 500 g –1 kg – 2 kg – 5 kg
Café: 250 g – 500 g e 1 kg
Feijão: 100 g – 200 g – 500 g – 1 kg – 2 kg
Leite líquido:  250 ml – 500 ml – 750 ml – 1 L
Massas ou macarrões: 100 g – 200 g – 300g – 400g – 500 g – 750 g – 1 kg
Óleos comestíveis: 100 ml – 200 ml – 250 ml – 500 ml – 750 ml – 900 ml – 1 L – 1,5 L – 2 L
Papel higiênico em rolos: Comprimento mínimo 20 m – acima de 20 m em múltiplos de 10 m
Sabão em barra: 100 g – 150 g – 200 g – 250 g – 275 g – 300 g – 400 g – 500 g – 1 kg
Sal: 100 g – 250 g – 500 g – 1 kg

Veja a relação completa de produtos padronizados no anexo à Portaria n°153 do Inmetro.

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2 Respostas to “Padronização de Produtos Pré-Medidos”

  1. Ana Cláudiya Says:

    Boa tarde!
    Gostaria de saber qual a maneira correta de conferir o peso da sacola de arroz pré pesada. Comprei uma saco de arroz de 5Kg para dividir em 5 pctes de 1kg e para minha surpresa não havia 5kg de arroz na sacola. Qual a tolerância de erro para mais e para menos neste caso? E o vácuo (ar) na sacola fechada pode ser contado no peso? O saco de 5kg fechado pesa 5kg, mas ao abrir não tem os 5kg, Qual o procedimento? Qual a maneira correta de conferir o peso. Obrigada! Ana Cláudiya

    • Montini Says:

      Cara Ana Cláudya
      O peso do ar é desprezível, mas a embalagem não é. O peso da embalagem (o saco plástico) varia em torno de 30 gramas. Assim, se o saco fechado pesa 5 kg, então só tem cerca de 4.970 gramas de arroz, pois 30 gramas são da embalagem. Para efeitos legais, a tolerância dependerá da média e do desvio padrão do peso das amostras coletadas para exame, além do tamanho do lote verificado. Para conferir o peso, coloque o pacote de arroz numa balança. Para estar correto o peso deverá ser de, aproximadamente, 5.030 gramas (5,03 kg). Na dúvida quanto ao peso, relate o caso à Ouvidoria do IPEM-SP pelo telefone 0800.013.05.22.

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